警惕临期食品供需两端“变味”

警惕临期食品供需两端变味近年来，临期食品市场越来越火爆。然而记者近日调查发现，临期食品火爆后一些问题随之而来：一些商家受利益驱使，篡改临期食品的生产日期，用过期食品冒充临期食品；一些消费者缺乏挑选临期食品的经验，一次性购买大量临期食品，却无法在保质期内食用完，导致食品浪费。　临期食品是指即将到食品保质期，但仍在保质期内的食品。这种食品在线上线下日益火爆无疑是好现象。于商家而言有利于减少损失、回笼资金，对消费者来说可降低消费成本、培养节约意识。同时，让临期食品物尽其用，也符合传统美德和反食品浪费法治精神。但从报道来看，部分临期食品出现变味迹象。在供给端，部分商场、超市并没有按照法律规定对临近保质期的食品分类管理，而是和正价食品混在一起出售，达到浑水摸鱼的目的。厂商方面，一些商家虚标原价，甚至篡改生产日期，用过期商品冒充临期商品；一些商家把非知名食品以临期食品名义销售以回款；更有商家把临期食品装入盲盒中出售。也就是说，有的临期食品实为过期食品，有的临期食品实为原价销售，前者存在食品安全问题，后者涉嫌价格欺诈。而知名临期食品中混杂非知名食品，商家也涉嫌误导消费者。至于通过盲盒模式兜售临期食品，既侵犯消费者权益，又容易造成食品浪费。再看需求端，部分消费者要么不仔细分辨临期食品，要么缺乏相关的知识和经验，要么贪图价格便宜大量采购，导致的结果就是，上当受骗或者花冤枉钱，而且还造成了食品浪费。虽然消费者青睐临期食品是好事，但消费的不理性，既造成消费者吃亏，也纵容商家作恶。防止临期食品变味，需要监管者做更多工作。比如通过持续广泛科普，提升消费者鉴别临期食品的能力。去年6月，市场监管总局曾发布短视频科普相关知识，就具有示范意义。再如，依法查处和纠正违规行为。根据我国《反食品浪费法》《食品安全法》《消费者权益保护法》等相关法律法规，查处侵害消费者权益的违规行为。同时，各地要探索有效办法对临期食品加强监督。如一些地方制定了《临期食品安全管理规范》《临期食品反浪费指南》。食品安全无小事。如何确保临期食品安全消费、透明消费，是重大的民生问题，临期食品市场乱象亟待依法规范。

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