做可乐鸡翅，直接倒可乐就错了

做可乐鸡翅，直接倒可乐就错了

可口可乐鸡翅是一种特别的美味。它是以鸡翅、可乐为主要原料，加上其他调味品和配料一起烹制而成。因其咸、甜、嫩、多汁、色泽鲜亮诱人而深受欢迎。

但是每次我想吃东西的时候，我都做不到。我只能点外卖。别担心。今天，我教你如何做可口可乐鸡翅像外卖餐馆一样美味。

我的做法不同于一般人，主要有三个方面：第一，除了鸡翅的血腥味外，它不是热水而是温水浸泡，可以去除血腥味和水腥味，不会造成鸡翅营养的损失；第二，炸鸡时，放点油，因为鸡翅皮下脂肪多，小火慢煎，既油腻又省油。可乐最好的选择可口可乐更甜，更适合做可乐鸡翅；第三是在可乐鸡翅出锅前放入一点咖啡粉不是速溶咖啡，纯咖啡粉味道会更好，你试试看，没有味道。

所需原料：鸡翅适量，可乐可口可乐是最好的，只是为了美味，我可以没收其他人的好处1瓶，生1勺，柠檬半勺，老半勺，料酒1勺，洋葱1根，大蒜适量，茴香2，干红辣椒3，咖啡粉1勺。

第一步：将鸡翅放入锅中，加入足够的水4050度，更快，不加鸡翅，然后加入1勺料酒和1/2勺白醋混合均匀，浸泡1小时。所有带骨头的肉都有相对较多的血和水，所以一般先煮开水去血和水，但鸡翅不同，因为鸡翅本身不占鸡肉的很大比例。如果鸡翅直接煮沸，鸡翅的营养损失很大，煮沸后的鸡翅很容易老化。因此，我们建议你首先选择温水浸泡法来除去血和水。腥味。

第二步：把浸过水的鸡翅捏紧，裹在餐巾纸里吸水。用刀在两边刮两刀，或者用牙签也可以用叉子在鸡翅前面均匀地插入小孔鸡翅有鸡皮疙瘩的一侧，使鸡翅更加美味可口。用柠檬汁腌鸡翅5分钟。

第三步：取下锅最好是不粘锅，加热干燥至锅内无水，倒入少许食用油，转小火，将鸡翅煎至两面金黄色。炸鸡翅膀其实是慢动作，所以我们必须有耐心。我们应该尽可能多地炒些鸡油，这样鸡翅就不会油腻，更香，但也不会太干，否则鸡翅会把柴火烤干。

第四步：下一步，加入大蒜、洋葱、茴香和干辣椒，炒香。倒入1茶匙料酒，1茶匙生酱油，半茶匙老酱油，翻炒至变色，再倒入1瓶可乐可乐用量不超过鸡翅或等于鸡翅高度。盖上锅盖，用大火煮沸，然后把中小型火鸡煮10分钟左右，直到鸡翅完全煮熟。

第五步：煮到剩下一半的可乐。取下锅盖，转为高温收集果汁。最后，这道菜会配上白芝麻和洋葱装饰。可乐鸡翅在壶前放一点咖啡粉不是速溶咖啡，那种纯咖啡粉，味道更好，你试试，感觉不同的味道。

好吧，那么一个非常香、软、咸、可口、多汁的可乐鸡翅就准备好了。看看它有没有胃口？看完后，你觉得可乐鸡翅不难，去试试吧！对了在这里建议大家，一定要一次性多做点！不然真的不够吃！

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