秋季减肥想吃肉怕长胖？

秋季减肥想吃肉怕长胖？这蔬菜的口感像木耳，所以大家顺口叫它木耳菜。其营养丰富，不仅草酸低，还有很高的钙含量，是菠菜的2到3倍，想补钙，可优选吃它。其做法可小炒，可煮汤，但平时却少有人吃，因为这菜煮熟后吃起来有点粘滑。其实大家不知道，黏液正是营养所在，不但能当菜食用，还是一味中药，有润肠除燥，解郁除积的效果。哪天有气解不开，炒一盘，美味又通气，一举两得。这菜叫紫角叶，滑嫩多汁，味道独特。让你吃一次不够，吃多次才喜欢上的蔬菜。最近我隔三差五的吃，还换了一种做法，不是清炒，而是多加了一道食材，简单炒一炒，好吃又长不胖。如果你正在健身减肥，又想吃点肉，不妨来一道木耳菜，滑嫩多汁。现在可以跟我一起做一道长不胖的美味食谱哦！准备的过程很简单，10分钟不到可以搞定，让我们行动起吧！海味妈妈的做法：鸡胸肉炒紫角叶Recipe食谱用料：紫角叶、鸡胸肉、蒜、料酒、酱油、蚝油、盐、糖、淀粉、油step1我们选用嫩绿的紫角叶，清洗干净后备用。step2想吃肉的小伙伴又不想长胖，可以像我一样食用鸡胸肉哦！鸡胸肉脂肪含量低、蛋白质含量高。但肉质有点柴，所以我们需要通达腌制的方法改变一下口感。先准备好一块鸡胸肉，切成小片，洗清干净，捏干净水分，倒入适量的蚝油，酱油，料酒和淀粉腌制5分钟。step3倒油热锅，加入拍碎的蒜，炒出香味。火不能开过大，因为蒜片不耐热，容易炒焦。step4倒入腌制好的鸡胸肉，翻炒至鸡胸肉变白后，倒出备用。我们在腌制时已有汁液，所以不用加水，这样才能保证鸡胸肉入味，从而保住其鲜嫩口感。step5重新起锅，倒入适量油热锅，倒入备好的紫角叶，大火翻炒至柔软。step6将炒好的鸡胸肉倒入菜中，和紫角叶一起翻炒，加入适量的盐和少许的糖即可。（大家记住，鸡胸肉先炒好，等紫角叶快炒熟时再倒进去，这样能保证鸡胸肉的味道，如果煮的时间长了，肉质收缩，密度变大，会变得比较柴。）

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