咸蛋蒸豆腐的做法.咸蛋蒸豆腐怎么做
发布时间:2022-05-11 16:59:22
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来源:茶碗厂家
2017/12/1014:29:03 来源:网络
咸蛋蒸豆腐比一般的蒸豆腐要咸香鲜美一些,适合上火、消化能力差、牙口不好的人群食用,那么咸蛋蒸豆腐要怎么做呢?
食材1
主要食材:咸鸭蛋3个。
其他食材:豆腐200克,芥末油15毫升。
做法步骤2
1.先将豆腐切小丁。
2.在小锅中烧开半锅清水,将豆腐放进去稍煮,捞起备用。
3.咸蛋黄切碎末。蛋白切成小丁放入蒸碗中。
4.蛋黄加入芥花油搅拌均匀。
5.放入豆腐块慢慢搅拌,让每块豆腐都沾满咸蛋黄。
6.锅中坐水,放入蒸碗,中火蒸10分钟即可。
功效3
清热解暑、利尿止泻、清肝明目、改善记忆力、预防贫血、增强免疫力。
成果图4
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