上百名老人乐享团圆宴
昨日,开发区社会福利中心里其乐融融
老人吃得很开心。
九江新闻网讯(记者 陈姝含/文 谢文/摄)2月16日是农历腊月二十八,就在一些养老院的老人陆续被子女接回家过年时,开发区社会福利中心的上百名老人却依然在享受大家庭的快乐:为了给10多名孤寡老人带来家的温馨,也为了提前给老人们贺新年,该中心宰杀饲养了一年的4头土猪,办了8大桌丰盛的团圆宴。
昨日一早,开发区社会福利中心工作人员就忙着分割土猪肉了。看到新鲜的土猪肉,几名老人纷纷赶过来瞧热闹。土猪肉就是不一样呐,那肥肉都嫰得像是要出水。这肉好吃,是福利院自己养的猪,去年过年我就在这里吃过一次。福利院工作人员平时都舍不得杀猪,到过年了才宰杀给我们老人吃,真让人感动。
就在厨房师傅忙碌地切肉时,在厨房打下手的工作人员去了附近的菜园,一畦一畦菜地上,满是绿色的大白菜。他们拔下个头大的白菜,送往厨房,今年团圆宴的主菜就是土猪肉和大白菜,虽然普通,但都是我们福利院的绿色食品。猪是我们用剩饭菜、菜叶饲养的,不添加任何饲料;白菜也是我们自己种的,没打过药。其中一名工作人员告诉浔阳晚报记者。
大约一小时后,从厨房传来阵阵肉香味,那是厨师烹饪出了红烧肉和狮子头。忙活一上午,10多道色香味俱全的大菜一一上了餐桌,翠绿的大白菜、发亮的红烧肉,让人垂涎欲滴。
12时不到,在30多名护工的搀扶、引导下,包括10多名孤寡老人在内的上百名老人全部落座,餐厅里8大桌满员。老人们一边嗑着瓜子、嚼着糖果、品着米酒,一边听着祝酒歌、黄梅戏每个人脸上都洋溢着笑容。今天是我们养老院特别的日子,我们开开心心杀猪过年,并为各位爷爷奶奶准备了这顿大年饭,希望爷爷奶奶们新年安康!我们的团圆宴开始啦,请大家吃好喝好!在开发区社会福利中心负责人王福军的祝福声中,老人们乐呵呵地拿起了筷子。
说起齐聚一堂吃团圆饭的感受,这些爷爷奶奶们个个抢着打开话匣子。今年92岁的陈婆婆家里四世同堂,自然可尽享儿孙满堂的天伦之乐,可眼瞅着70多岁的儿子身体不好,还每天伺候自己,为自己忙前忙后,陈婆婆于心不忍。为了不连累儿子,她不顾家人反对,坚决住进开发区社会福利中心,转眼就一年了。今年,她可是第一次跟这么多老伙伴一起吃团圆饭,心里特别激动,大家一起大吃大喝,好热闹,好热闹,我好高兴呐!因为陈婆婆年长,一桌的老人都向她敬酒,让她更是兴奋。
在这里,跟这么多人一起过年,我从来没有孤单过,真好真好!孤寡老人张爷爷高兴地告诉记者。
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