毛葱炒培根的做法-【资讯】

发布时间：2021-07-13 16:13:20 阅读：次来源：茶碗厂家

“毛葱，有的也叫葱头，虽然个头有点像小洋葱，但是辛辣味特别浓。毛葱一般都当做小料使用，但这道“毛葱炒培根”就用毛葱当做了主料炒制，同时加了一些青辣椒配色。”食材明细主料毛葱300克培根200克青辣椒1个辅料油10克盐4克蚝油10克葱香口味炒工艺十分钟耗时普通难度毛葱炒培根的做法步骤1把培根切片。 2 把毛葱去皮洗净，切块。 3 切几块青辣椒配色。 4 热油，放入培根煸炒均匀。 5 放入毛葱翻炒。6加适量蚝油。 7 旺火，烹入少许水。 8 加入青辣椒，同时加少许盐提味。 9 翻炒均匀，即可关火。 10 出锅装盘，即可上桌品味。小窍门1、青辣椒可以不加。

2、因为毛葱的辛辣味很浓，所以省去了葱姜爆锅。