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今年炒货价格坐上火箭山核桃上涨5至10元-【新闻】

发布时间:2021-04-08 06:51:37 阅读: 来源:茶碗厂家

今年炒货价格坐上“火箭”? 山核桃上涨5至10元

又到了禾城街头炒货飘香的季节,刚上市的山核桃、香榧、碧根果、板栗等让吃货们停不了嘴,但今年的炒货价格上涨也让吃货们多掏腰包。昨天,记者了解到,山核桃零售价格上涨5至10元(每500克,下同),栗子全线迈入20元行列,而高品质香榧价格更是逼近300元大关。

炒货全面涨价

香榧涨势惊人

在位于少年路上的一家炒货店内,山核桃、花生、瓜子、开心果等摆满了柜台,摆在*前面的是山核桃,其中手剥山核桃零售价根据品质不同从60元至75元不等,非手剥山核桃从65元至70元不等。今年炒货价格基本都涨了,山核桃量很少,所以价格就上去了,像70元的这种去年都是卖65元的。炒货店老板娘告诉记者。

每到秋风起,禾城街头巷尾飘出的栗子香总能让吃货们忍不住流口水,而栗子真贵是今年不少人发出的感慨。我喜欢每天下班的时候在街上买10元钱栗子,热热地捧在手里。市民许小姐说,今年10元钱的栗子*比去年的量少,我很快就吃完了。

嘉兴知名的阿茂栗、鑫栗王、甘栗王、阿忠栗等品牌栗子今年价格齐齐进入2字头行列,售价从21.8元至22.8元不等。我记得去年还能买到19.8元的栗子,今年品质好的基本都要20多元,老板还说卖25元都是迟早的事。许小姐告诉记者。

事实上,价格飞涨的除了山核桃和栗子,还包括松子、香榧等坚果。据悉,香榧的价格涨势*为惊人,高品质香榧的进价已从去年的200元左右飙升至今年的280元,松子价格则从40多元涨到50多元。而在不少炒货摊上,香榧已不见了踪影。香榧卖100多元的时候很多客人觉得价格太贵了,卖得不好,现在这个价格感觉有点离谱,怕销量不大,我们现在没有进货。有炒货摊老板透露。

天气人力因素

左右炒货价格

价格上涨与产量缩减有密切关系,有统计称,临安今年的山核桃大致减产30%,浙江省内其他地方的山核桃也不同程度减产。今年恰逢山核桃小年,而天气原因也是价格上涨主要的推手之一,山核桃开花期间雨水偏多,后又有台风海葵的侵袭,造成大幅减产,使得山核桃蒲的价格上涨。与此同时,近年来喜欢吃山核桃的人越来越多,使得山核桃处于供不应求的状态。这两个主要因素导致浙江各地山核桃价格呈上扬走势,据物价部门统计,山核桃价格同比涨幅为一至两成。

据悉,今年山核桃产地收购价与去年相比高出5至10元,零售价格也因此水涨船高。每年国庆、春节均是山核桃等炒货的消费旺季,不少经营业主表示,尽管今年各类炒货已大批上市,但接下去价格很难走低,预计到春节前价格还将小幅上涨。

炒货价格受到天气以及人力因素影响较大。禾城一大型超市负责人告诉记者,像今年的台风、连续降雨和干旱等导致原料产量减少,再加上运输、人工成本的大幅提高,价格便会上升,预计接下来的几年炒货价格每年都会有一定幅度的上涨。近年来,炒货类产品对超市销售额的贡献越来越大,这类产品消费群体相对稳定且单价较高,单位采购的也很多。

尽管炒货香气袭人,但不少消费者也对其卫生情况表示担忧。业内人士建议,市民挑选炒货要选择正规商家,合格产品在包装上一般都会标有厂名、厂址、生产日期等。尽量不要购买过甜、过亮的炒货,因为其中可能添加了甜味剂,食用后会对身体造成危害。

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